Este blogue surge como prolongamento natural das actividades inerentes ao Curso de Educação e Formação de Cozinha (Nível 2 - Tipo 3) da Escola Secundária de Lousada e visa ser um espaço de partilha e de promoção do espírito de iniciativa destes alunos, ao divulgar o resultado de algumas actividades de carácter multidisciplinar, que articulam competências curriculares com as competências para o espírito empreendedor ao longo da vida e participação cívica na sociedade.



quarta-feira, 16 de março de 2011

Mais um desafio...

No próximo dia 18 de Março, sob orientação do chefe Januário Freitas, os alunos da turma G do 9º ano, distribuídos por três grupos, irão pôr à prova a sua capacidade empreendedora, simulando a criação de uma empresa associada ao ramo da pastelaria. A esta proposta junta-se o desafio de reinventar um produto de doçaria em particular: o bolo de arroz. Pretende-se que os alunos confecionem o pastel adicionando à receita base novos ingredientes que contribuam para um resultado absolutamente inesperado e, acima de tudo, delicioso. A prova será submetida à apreciação dos professores, funcionários e elementos da Direção da Escola, durante o intervalo das 10 horas. Bom trabalho e boa degustação!

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