Bolo de Arroz

Ingredientes

• 250 grs de  açúcar;
• 500 grs de  farinha de trigo;
• 100 grs de  manteiga;
• 2,5 dl de  leite;
• 1   limão em raspa
• 2 colheres (de chá)  de  fermento em pó;
• 2,5 dl de  ovos;
• q.b. de  açúcar para polvilhar;
• q.b. de  papel vegetal.

Confeção

- Comece por forrar os arcos próprios para bolos de arroz, com papel vegetal ou então uma cintura própria. - Num tabuleiro coloque os arcos forrados.
- Junte o açúcar com a manteiga, adicione a raspa de limão e amasse até obter um creme.
- Adicione o leite, os ovos e por fim a farinha com o fermento.
- Deite o preparado obtido nos arcos enchendo-os até ¾ da altura.

- Polvilhe com açúcar e leve os bolos a cozer no forno previamente aquecido a 170º, durante mais ou menos 25 minutos.